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ワタリガニを通販で買う前に【おすすめ通販メーカー特集】注意ポイントも確認

ワタリガニを通販で買う前に【おすすめ通販メーカー特集】注意ポイントも確認


一般的に『カニ』と言えば、カニ鍋等で食べる機会が多いズワイガニやタラバガニだと思います。

ただ、そんなカニの中でも近年特に注目されているのが、通販購入を検討中のワタリガニです(^^)

  • パスタや味噌汁・醤油漬け等様々な食べ方がある
  • 他カニと比較すると癖のないあっさりした味わい
  • 光り輝く絶品の内子
  • ※店頭で見かける機会が非常に少ない

他のカニだと、シーズンになればかなりお手軽にスーパーやデパートで購入できちゃいますよね。

ですが、ワタリガニは他カニ以上に鮮度・保管管理技術が必要な為、ワタリガニの名産地以外ではお店で見かけることはほぼ無いのが残念な部分(>_<)

この記事では、そんな珍しいワタリガニを年中いつでも手軽に購入できる『ワタリガニ通販の失敗しない買い方』について解説しています(^^)

通販でワタリガニを買う前に知りたい注意ポイント

鮮度等ワタリガニの状態を確認する

ワタリガニが他のカニと違い、市場に数が出回っていない最大の理由は『品質管理の難しさ』にあります。

例えば他のカニですと、死んでからある程度(数日程度)時間が経っても冷凍保存すれば味はさほど変化しません。

ですが、ワタリガニは死んでしまうと急速に味が劣化してしまいますので、保管管理にかける手間暇が非常に多くなります(>_<)

  • 活きた状態のカニを〆
  • 急速冷凍
  • ボイル済

上記のような表示を確認して頂き、鮮度の良い状態のワタリガニを販売しているのか正しく確認してください。

値段を確認/あまりにも安いワタリガニには注意する

  • 1kg・・・8,000円〜12,000円
  • 1匹・・・3,000円〜4,000円
  • ※オスよりメスのほうが高いケースが多い

2020年3月時点の価格

ワタリガニの値段は旬の時期や店舗によって大きく変動します。

その為、あくまで参考価格として考えて頂きたいのですが、上記の価格より明らかに値段が安いワタリガニは、残念ながら質が悪い可能性があります(>_<)

ソウル・カンジャンケジャンの有名店花蟹堂

上の画像は、韓国・ソウルにカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)を食べた時の写真。

黄金に光り輝いているのが、メスにしかないワタリガニの内子です!

この内子を食べたいが為にワタリガニの購入を検討している方が多いことから、オスよりメスのほうが1,000円〜2,000円程高い値段で販売されています。

公式サイト所有の業者から購入する

最近ではAmazonや楽天市場経由で様々なモノが購入できるようになり、ECサイト経由でワタリガニの購入を検討している方も少なくないかと思います。

ですが、以下の理由によりECサイト経由は少々注意すべき購入方法でもあるんです(>_<)

  • 日本の会社じゃない可能性がある
  • 鮮度がよくない可能性
  • 返品保証等がややこしい

仮に楽天市場Amazonで購入を検討中なら、以下のポイントを意識して選んでください。

  • 鮮度状況の記載
  • 会社名の記載(ググって確認してみる)
  • 安過ぎず高過ぎないか
  • 冷凍してから短いカニ or 獲れたてのカニを提供してるのか

ワタリガニの旬は、メスが4月・5月頃と言われており、オスは8月から9月。

穫れる季節は、以下の通りです。

  • メス=11月〜4月
  • オス=6月〜11月

つまり、ワタリガニは通年購入出来ますが、仮に秋前にメスカニを販売しているのなら、そのカニは去年のメスガニである可能性が高いと言えます。

例えば・・・
  • メスを6月に購入=獲れたてじゃない可能性大
  • メスを4月に購入=旬の時期に獲れた可能性あり※要確認

購入する時期にも注意が必要ですね(^^)

 

【おすすめ】美味しいワタリガニが買える通販ショップ一覧

割烹 松屋/大阪のワタリガニ専門店

国内のワタリガニ通販で一番おすすめしたい

  • 業界内でも非常に珍しいワタリガニ専門店
  • 店舗営業と通販営業を実施
  • 多数のメディア実績あり
  • 捌く必要がない調理済みワタリガニ
  • ※他と比較すると値段は少々高め

『ワタリガニを通販で買うならココ』と多くのカニマニアが太鼓判を押すのが割烹 松屋。

大阪南部・泉佐野市に店舗を構えるワタリガニ専門店です。

専門店だからこそ可能な徹底した品質管理により常に高い評価を得ています。

また、他の通販業者は1匹300g〜400g程度のワタリガニですが、割烹 松屋さんでは1匹500g〜と一回り大型のワタリガニを採用しています。

その為、少々値段が高くなってしまうのが欠点ですね(>_<)

『高品質』のワタリガニをお求めの方に最適なショップです!

調理されたワタリガニの他に、かにめしやギフトセット等もあり、日頃からお世話になっているあの人へのプレゼント品としても利用出来ます(^^)

公式HPはこちら

 

のんきな魚屋

のんきな魚屋

  • 産地直送に拘りをもつ通販業者
  • ワタリガニの産地・播磨灘にほぼ近い姫路に会社がある
  • ※活きてる状態のワタリガニを発送(姫路産)
  • ※ボイルワタリガニを発送(九州・有明産)

会社所在地から産地までおそらく車で30分すらかからない程の近さ。

その為、通販業者の中にはぶっちぎりに鮮度状態の良いワタリガニを配送してくれます(姫路産のみ)

公式HPはこちら

 

ワタリガニ通販業者さん、紹介させてください

私が知ってる以外にも、多くの業者さんがワタリガニを取り扱っているかと思います。

そこで、お問い合わせフォームから連絡して頂いた場合、おすすめ通販ショップとして紹介致します。

気になる費用は『完全無料』

サイトURLやこだわりポイントをお問い合わせフォームから教えて下さい(^^)

確認次第、追ってこちらから連絡します。

 

さいごに

ソフトクラブシェルの唐揚げ

カニ界隈内の知名度では、ズワイガニやタラバガニには到底及びません。

ですが、ワタリガニにはワタリガニにしかない魅力・食べ方があります!

  • かにみそ以上に濃厚なメスズワイガニの内子
  • 癖のない味わいだからこそ、パスタや味噌汁等料理との相性抜群
  • 柔らかいソフトクラブシェルなら唐揚げにして食べることも可能

産地を巡るワタリガニ旅行も魅力的ですが、近年の保冷技術の向上により、現地で食べるのと遜色ないレベルで絶品のワタリガニを自宅で楽しむことができるようになりました(^^)

ご利用の参考にして頂けると嬉しいです。

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