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カニ通販の失敗・はずれ回避術/おすすめの安心できる選び方


10年程前はデパ地下や専門的での購入が主流でしたが、今ではサクッとネットでカニを注文する流れに変化しています。

ですが、ネットで上質なカニが買えるようになったことで度々耳にするのが『失敗・はずれカニ』を購入してしまった方々の嘆きの声(>_<)

  • 写真とは全く違うカニが届いた
  • 食べてみるとスカスカのカニだった
  • 一部欠けていた
  • 生臭くて食べれなかった
  • ギフト用に買いたいから失敗できない

決してお財布的にも気軽な気持ちで買えないモノだからこそ、絶対に失敗・はずれは避けたいところ。

そこで、カニ名産地出身のカニブロガー((@kanicomee))がカニ通販で失敗・はずれと無縁のおすすめしたい選び方を紹介します!

 失敗しないカニ通販業者の選び方
  • 目安は3年。販売実績があるカニ業者
  • 注文した方のレビュー・口コミ内容
  • あまりにも高い・安いカニは避ける
  • 目的に合わせてカニを選ぶ(食べ方やプレゼント等)
  • ※Amazonや楽天系の口コミはあまり参考にならない

実際に巷で人気のカニ通販業者のカニを購入した時のリアルな感想を記事にしてみました。

下のレビュー内容も合わせて参考にしてください(^^)

かに本舗からズワイガニが数日で届いた

かに本舗

かにまみ

かにまみれ

北国からの贈り物の毛ガニ

北国からの贈り物

毛ガニむいときました到着

美食市

カニ通販業者選びで失敗しない為の外れ回避術

最低3年以上の販売実績がある取り寄せ店から注文

一般的な通販メーカーなら、毎月少しずつ試行錯誤を重ねながら良いサービスを提供してくれますが、カニ通販は他の業種と全く違います。

なんと、11月〜12月の間の売上=一年間の売上の大半を占めます。

その為、始めたばかりの通販業者ですと何かとトラブルが多い印象です。

具体的に以下のようなトラブルは、出来たばかりの業者に多いですね(>_<)

  • 同封されているはずの備品が入っていない
  • 電話してもなかなか繋がらない・サポートセンターがなんだか嫌な感じ
  • 注文したカニのサイズが違った
  • カニの一部が破損していた

共に当サイトを運営してる一人はカニ民宿で実際に勤務しており、カニ名産地出身の私もカニシーズンの忙しさを子供の頃から理解しています。

本当忙しい為、業界歴が長いショップでもミスが起こりがち(>_<)

少なくとも3年間以上の実績があるカニ通販ショップから購入したほうが何かと安心です(^^)

特にお中元やお歳暮等のギフト用カニを購入検討なら、確実に販売実績のある通販ショップから注文しましょう。

詳しい内容は、下の関連記事を参考にして頂きたいのですが、熨斗やメッセージサービスは基本的に全ての業者が対応。

ですが、実はラッピングサービス(専用箱)は数える程しかサービスとして行っていません。

注文した人のレビュー内容を参考にする

かに本舗で毛ガニを注文した時の画像

このポイントも重要です。

一番初めに紹介した『販売実績』も必ず確認すべきポイントですが、実際のところアフターケアやカニの状態は実際に購入した方しか分かりません(>_<)

  • 信頼できるブログ・WEBサイトを参考にする
  • メーカーさん画像をペタペタ貼ってるサイトではなく、実際に購入したサイト内容を参考にする

最近では、メーカーさんから提供してもらったカニ画像を貼っているだけのサイトが乱立しています。

当然ですが、そのようなサイトにはメーカーさんにとって都合の良い情報しか書いていない場合が多いですね。

また、注文した方のSNSやコメント欄で気になるポイントを質問してみるのもおすすめ。

当サイトでは、実際に取り寄せしたカニ通販の独自評価を行っています(^^)

Amazon・楽天市場系の口コミは参考にならないことが多い

Amazonやらせレビューの中国人首謀者「罪悪感?ありません」

私達の生活を劇的に変化させてくれたAmazonや楽天市場等のECサイト。

家電や日用品等は、Amazon・楽天市場で購入したほうがお得なケースが多い為、私を含む多くの方が日常的に利用してるかと思います(^^)

初めての商品だとECサイト内の口コミも参考にして購入するか否か決めるはずですが・・・その口コミは、上の動画みたくやらせ・ステマの可能性が少なからずあります(>_<)

また、以下のような方も多く、ざっくり紹介するとECサイトでカニを注文する方の多くは『カニ初心者』だったりします。

  • カニを初めて食べる
  • カニカマをカニだと思っている
  • 回転寿司のカニと無意識に味の比較をしている

ある程度の専門知識を有しており、かつ実際に注文した方の意見を判断材料にしてください。

相場より高い・安いカニは注意

かに本舗さんの生ずわいがに

購入前に、通販でのカニ相場を理解しておくのも防衛策として非常に有効です。

そして、そんな通販でのカニ相場はこんな感じになります(^^)

  • ズワイガニ(国産)=15,000円〜20,000円
  • ズワイガニ(海外)=8,000円〜15,000円
  • タラバガニ=5,000円〜7,000円
  • 毛ガニ=8,000円〜10,000円
  • 花咲ガニ=6,000円〜8,000円

2020年3月時点の価格

毎年少しずつカニの値段が高騰していますが、イメージ的には『1kg=5,000円』と覚えてください。

知る人ぞ知るお買い得の訳ありガニを除いて1kg5,000円を大きく下回っている場合、何かしらの裏事情があると考えたほうが良いでしょう。

例えば下のようなカニ達ですね。

  • 数年前に水揚げした売れ残りの冷凍カニ
  • 身が少ないカニ

特に、相場よりあまりにも値段が安いカニに多いのが『数年前に水揚げされたカニ』です。

確かに安いは正義!

ですが、カニは1年間に多くても数回しか食べないかと思います。

必要以上に安さに拘ると、粗悪品を掴まされてしまう可能性が高まりますので注意してください。

 

カニ通販業者選びは正解でも調理時に失敗しやすい

茹で上がった松葉ガニ

ご紹介の通り『販売実績・レビュー内容・適切な値段』を意識することで、悪徳カニ業者・カニカニ詐欺との遭遇を高確率で防ぐことが出来ます。

そして次に知って頂きたいのが、解凍方法と茹で方。

美味しいカニを通販で購入しても、解凍方法や茹で方を間違ってしまうとせっかくのカニが台無しになってしまいます(>_<)

決して少なくない人が、解凍&茹で方を間違えてカニを廃棄しています。

上質なカニを上質な状態で食べれるように詳しく解説しますね。

解凍で失敗しない為の基礎知識

解凍方法は大きく分けると以下の3つの方法があり、一番おすすめなのが『冷蔵庫で1日〜1日半程かけて解凍する方法』です。

\ タップで詳細チェックできます /
一番おすすめ急ぎの解凍方法早さと味を意識
詳細
方法 冷蔵庫で解凍
美味しさ
早さ 1日〜1日半(※大きさによる)
おすすめ
  • 新聞紙やラップ・キッチンペーパー等で包む
  • 大きめのお皿に甲羅を下にして置く
  • 1日〜1日半程度冷蔵庫で放置(※大きさによって解凍時間は変化)
  • 半解凍したら解凍完了
詳細
方法 常温解凍
美味しさ
早さ 3時間程
おすすめ
  • 新聞紙やラップ・キッチンペーパー等で包む
  • 大きめのお皿に甲羅を下にして置く
  • 涼しい所に放置
  • 数時間毎に解凍状況を確認
  • 半解凍したら解凍完了
詳細
方法 流水解凍
美味しさ
早さ 数時間〜半日
おすすめ
  • ビニール袋・ジップロックにカニを入れる
  • ボウルや鍋の中に入れる
  • 水道水をゆっくり流す
  • 数時間毎に解凍状況を確認
  • 半解凍したら解凍完了

一番おすすめの冷蔵庫解凍の手順を画像付きで紹介すると、このような感じになります。

一番おすすめの解凍方法

【1】

新聞紙やラップでカニを優しく包む

【2】

大きめの皿に甲羅を下にしてのせる

【3】

溶けた水を捨てながら半解凍まで待つ

【4】

脚が動く・グレースが無くなれば完了

【5】

解凍完了。すぐに調理を開始する

当サイト推奨のカニ通販業者は、カニの解凍方法用紙も同封されておりますので失敗する可能性は低いはずですが、知っておいて損はしませんよね(^^)

ちなみに、当然ですがカニは生モノ。

カニの賞味期限は非常に短い為、解凍後はすぐに食べてください(^^)

基本的には解凍した日に食べて頂き、仮に残ってしまった場合は翌日・長くても2日以内に消費しましょう。

茹で方で失敗しない為の基礎知識

通販で届くカニは、プロで茹でたカニを瞬間冷凍させた状態の『ボイル済み冷凍』が主流。

ですが、ボイル済み冷凍以外にも生冷凍タイプがあり、このタイプは解凍してから食べ方によっては茹でる必要が出てきます。

ボイル済み冷凍ガニは茹でる必要なし

活カニ・生冷凍カニを通販で購入した場合は、下の関連記事を参考に失敗することなく美味しく茹でてください(^^)

\ 活カニ・生冷凍カニの茹で方 /
スライドできます
茹でる前に冷水で動かなくなるまでつける
【1】

動かなくなるまで真水に入れる
ズワイガニの表面
【2】

タワシで付着した汚れを軽く落とす
甲羅を下にして沸騰した鍋に入れる
【3】

甲羅を下にして沸騰した鍋に入れる
吹きこぼれに注意しながら茹でる
【4】

吹きこぼれに注意しながら茹でる
茹で上がった松葉ガニ
【5】

20分から30分程茹でたら完成

 

おすすめの安心カニ通販業者/2020年3月更新

タラバガニの鍋

  • 選び方は分かったけど探し方がわからない
  • カニ通販業者が多すぎてよくわからない

探せば探す程たくさんのカニ通販業者がありますよね(>_<)

そこで『なんだかよく分からない・つまりどこが良いの』と疑問に感じてる方に向けて、当サイトが実際に注文した業者さんの中から、特におすすめしたいショップを簡単にですが紹介します。

かにまみれ|全品訳なし|ギフト用箱あり

かにまみれ経由で実際にプリップリのタラバガニを購入しました

  • 他の人気カニ通販業者と比較すると決して安くはない
  • 全商品訳なしカニ
  • カニの質が高いと評判
  • ギフト用にオリジナル包装箱あり
  • おまとめカニセット(4大カニ)あり

全体的に決して安いカニ通販業者ではありませんでした。

その為『コスパ一番』な選び方をご希望の場合は、この先で紹介中のかに本舗さんから注文することをおすすめしています。

但し、質が非常に高く重要表記もキチンと細かく行っており『とにかく上質なカニを買いたい』方にかにまみれさんのカニは絶大な支持を受けています!

注文したカニ達※横にスライドできます

タラバガニ脚(フルシェイプ)
  • 注文:2019年12月
  • 値段:16,800円
  • 重量:1,3kg
焼き&鍋!
サンプル
  • 注文:
  • 値段:
  • 重量:
食べ方!
サンプル
  • 注文:
  • 値段:
  • 重量:
食べ方!

かに本舗|かにしゃぶに最適なむき身セットあり

  • コスパ◎の定番的なカニ通販業者
  • 特にズワイガニのポーションが人気

姿カニよりもかにしゃぶや刺身に適したむき身を中心に扱っています。

ギフト用箱の提供は行っていませんのでお中元・お歳暮には不向きですが、自宅でコスパよく食べるならこれ以上ない選択!

注文したカニ達※横にスライドできます

かにしゃぶ むき身満足セット
  • 注文:2019年3月
  • 値段:10,800円
  • 重量:2kg強
お鍋!
茹で毛ガニ(3杯)
  • 注文:2019年3月
  • 値段:8,900円
  • 重量:1,1kg
そのまま!
冷凍毛ガニ・解凍前
サンプル
  • 注文:
  • 値段:
  • 重量:
食べ方!

 

さいごに

茹でた後のズワイガニ・顔

POINT
  • カニ通販はとっても便利!
  • 最低でも3年間以上の販売実績
  • 実際に注文した方のレビュー内容も参考に
  • あまりにも高い・安いカニは避ける

カニ問わず生モノって届くまで不安ですよね(>_<)

正直な話し、私もカニ通販を利用するまで『不安・微妙なカニが届くのでは』とかなり心配していました。

ですが、最近では今まで抱いていた不安はキレイさっぱり無くなりましたね!

以前ならカニを買うならどこが正解なのかと聞かれると、デパ地下と即答していましたが、今では確実に通販一択!

カニ名産地付近にお住まいなら市場に足を運んだほうがお得に購入できますが、基本的にカニを買うなら『カニ通販』が理想的。

本当に便利な時代になりましたね(^^)

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